มีใครเคยลองน้ำสับปะรดชามะนาวบ้างรึยังคะ  สำหรับเรารู้สึกว่า แปลกแล้วก็น่าสนใจมากๆ เลยนำสูตรจากนิตยสารขวัญเรือนมาให้เพื่อนๆไปลองทำกันดูค่ะ  อ้อ! ได้ผลอย่างไรอย่าลืมบอกกันบ้างนะคะ

ส่วนผสม

• สับปะรด 1 ผล (เลือกอย่าให้เปรี้ยวจัด)
• น้ำเชื่อมข้น 2 ถ้วยตวง
• ชา 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำแข็งป่น

วิธีทำ

1. ล้างสับปะรด  ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ  คั้นเอาแต่น้ำ
2. ชงชากับน้ำร้อนให้ได้ 1/2 ถ้วยตวง
3. ทำน้ำเชื่อมเข้มข้นโดยใช้น้ำตาล 1 ถ้วย ต่อน้ำ 1 ถ้วย    เคี่ยวพอน้ำตาลละลายยกลงกรอง  ตั้งไฟเคี่ยวต่อจนเป็นยางมะตูมอ่อน
4. ผสมน้ำสับปะรดลงในน้ำเชื่อมที่ทำไว้ขณะที่น้ำเชื่อมยังร้อนจัด  คนให้เข้ากันแล้วกรอง
5. ผสมชาและมะนาวเข้าด้วยกัน  ใส่น้ำสับปะรดที่เตรียมไว้
6. เวลารับประทานใส่น้ำแข็งลงเครื่องปั่นน้ำผลไม้  ใส่น้ำสับปะรดแล้วเทเสิร์ฟทันที

คุณค่า

มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมาก  ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน  มีวิตะมินซีที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน  ช่วยย่อยอาหาร  ลดอาการแน่นท้อง   ลดอาการอักเสบบวม  ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ  ช่วยขับเสมหะ